Enero... El famoso mes en el que todos nos proponemos comenzar a comer sano y a desintoxicar nuestro cuerpo luego de los desórdenes alimenticios sufridos en Navidad y Fin de Año, ¿no es así?

Pues, como ya sé cuál es la respuesta, hoy traigo para ustedes una serie de recetas que les permitirá iniciar una rutina alimenticia fit durante el primer mes de este 2022.

Rollitos de ternera con espárragos

Es un plato que te aportará contenido proteínico y, combinándolo con los espárragos, resulta un alimento antioxidante que combate radicales libres y también revitalizante por su contenido en folatos.

Lentejas con trigo bulgur, tomate y requesón

Puedes tomarlo caliente o frío, y con él, aprovechas los múltiples beneficios de las lentejas, unas legumbres súper famosas gracias a su alto contenido en hierro.

De hecho, imprescindibles si tiendes a sufrir de anemia; además, te aportan ácido fólico y vitamina B1, B2 y B3.

Puede ser un plato único muy fresco gracias al zumo de limón natural y al requesón.

Lasaña vegetal

¡No todo tiene que ser ensaladas!

Para esos días en los que tengas entrenamiento largo, ¿por qué no una lasaña?

Si es casera, te la puedes permitir para alegrarte un poquito la semana. Y esta que te planteo acá, es vegetal: a base de un relleno de champiñones, tomate natural, apio y pimiento. ¡Riquísima!

Ahora te invito a que hagas de este Top 3 tu rutina alimenticia durante todo el mes de enero, y luego ¡me cuentas los resultados!